来源：南方养生网
2023-07-05 13:07:13
1原料
(资料图片仅供参考)
主料
西葫芦、鸡蛋、猪骨汤
辅料
油、鸡粉
2做法
1.食材：西葫芦和鸡蛋。
2.预先煮好的猪骨汤。
3.将西葫芦洗净，去皮，切片。
4.将鸡蛋嗑入碗中，倒入适量的鱼露。
5.拌成蛋液。
6.将猪骨汤倒入砂锅中，煮滚，放入西葫芦。
7.盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。
8.一手将蛋液慢慢倒入砂锅中，一手用筷子慢慢拌匀。
9.放入适量的鸡粉调味。
10.即可关火。
3小贴士编辑
1.西葫芦不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
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